近日，日本的研究人員成功制造出了3D打印“和牛肉”，這種人造肉的垂直切片與真實的和牛肉非常相像。
據(jù)介紹，現(xiàn)在制造出一立方厘米的和牛肉需要4周的時間，每1克的制造成本為1萬日元，約合人民幣570元。一旦加工過程完善并實現(xiàn)自動化，生產(chǎn)成本會大大降低，預計這種肉可以在五年內(nèi)實現(xiàn)大規(guī)模量產(chǎn)。
雖然這種“人造和?！钡奈兜郎形纯芍?D打印技術的生產(chǎn)力卻不可小覷。值得注意的是，3D打印技術若是能夠人造器官，有望給醫(yī)療行業(yè)帶來巨大變革。
